|
|
english
|
STARTERS/ SALADS/ SIDES
POTATO SALAD – VGN • 5.00 corn, red pepper, onion, parsley, olive oil, mayo APPLE COLESLAW – V • 4.50 cabbage, carrot, green apple, onion, lemon juice GREENS & BEANS – V • 7.00 mixed green leaves, green beans, parmesan, balsamic cream, olive oil SMOKED TURKEY CAESAR’S • 8.00 cider vinegar and garlic dressing, iceberg, corn, croutons and parmesan CHEDDAR & JALAPENOS HUSH PUPPIES – V • 6.00 cornmeal croquettes with cheddar cheese, jalapenos and creole mayo PULLED PORK NACHOS • 5.50 crispy corn tortillas with pulled pork, Korean mayo,salsa fresca and yogurt FRENCH FRIES WITH CHEESE FONDUE & EGGS • 6.50 / 8.00 2 eggs / 3 eggs PO MAC ’N’ CHEESE – V • 7.50 cheddar and parmesan HOT ’N’ SPICY FRIED CHICKEN WINGS • 8.00 served with white BBQ sauce WOOD-OVEN-ROASTED VEGETABLES – V • 8.00 truffle oil, gruyere, balsamic vinegar, mixed green leaves CHEESE ‘PITA’ BREAD • 7.00 baked per order, cherry tomatoes, olive oil with garlic and mixed green leaves ANDOUILLE & PICKLES • 6.50 2 homemade Andouille sausages with bourbon glaze and pickles GUMBO SOUP half / full • 5.00 / 8.00 black roux, chicken, shrimps, andouille sausage and rice PO’BOYS sandwich in a baquette-shaped bread [ Choice of: french fries, potato salad, coleslaw, green salad ] -- PULLED PORK • 7.50 mayo with mustard and honeyι, bourbon glaze, iceberg, tomatoes and pickles HOMEMADE ANDOUILLE SAUSAGE • 7.50 caramelized onions, mayo with honey, coleslaw, cheese fondue, bourbon glaze and mustard SHRIMP PO’ BOY • 8.00 shrimp tempura with blackened spices, aioli mayo, iceberg, tomatoes TURKEY BLT • 8.00 smoked turkey fillet, sauce tartare, iceberg, tomatoes PORK BELLY • 7.50 brined for 48 hours and slowly smoked, with caramelized onions, bourbon glaze, coleslaw, mayo with mustard and pickles PULLED JACKFRUIT – VGN • 7.50 with bourbon glaze, vegan mayo, iceberg, tomatoes and onions MORROCAN LAMB • 9.00 wood-oven-roasted lamb with Moroccan spices, aioli mayo, iceberg, mesclun and caramelized onions DESSERTS LEMON PIE WITH GINGER • 4.00 BROWNIE ICE CREAM SANDWICH • 6.00 BEIGNETS WITH CHOCOLATE • 4.00 (add a scoop of ice cream + 2.00) BANANA SPLIT • 7.00 3 scoops of ice cream, banana cake, whipped cream, chocolate PITA BREAD • 1.00 |
BURGERS
[ Choice of: french fries, potato salad, coleslaw, green salad ] -- NEW YORK DOUBLE CHEESE • 7.90 2 thin patties form Greek Beef from Serres, cheese fondue, iceberg, bourbon glaze, mayo, mustard, onion, pickles BUTTERMILK FRIED CHICKEN • 7.50 mayo, bourbon glaze, iceberg, coleslaw and pickles BRISKET • 9.80 slowly smoked beef brisket with creole mayo, bourbon glaze, sauerkraut and pickles CREOLE BRUNCH • 8.90 200g patty from Greek beef from Serres, creole mayo, tomatoes, onion, cheese fondue, caramelized onions and a fried egg PITMASTER • 9.50 200g patty from Greek beef from Serres, mustard mayo, iceberg, bourbon glaze, cheese fondue, caramelized onions and choice of brisket, pulled pork or pork belly THE TIPSY TEXAN • 9.90 brisket, pulled pork, Andouille sausage, creole mayo, bourbon glaze, caramelized onions, coleslaw and pickles (add cheese fondue or bacon + 1.00) BAO BUNS & TACOS [ Choice of: French fries, potato salad, coleslaw, green salad ] -- KOREAN PULLED PORK TACOS • 7.50 2 soft corn tortillas with pulled pork, Korean mayo, kimchi, salsa fresca and sesame seeds BAO BUNS PIT SAMPLER 2pcs /3pcs •8.50/11.50 steamed bao buns with caramelized onions, creole mayo, bourbon glaze, coleslaw and choice of brisket, pulled pork or pork belly TACOS PIT SAMPLER 2pcs /3pcs /4pcs • 8.00 / 10.50 / 12.50 soft corn tortillas with korean mayo, salsa fresca, bourbon glaze, pickles and choice of brisket, pulled pork and pork belly PLATES/ STEAKS [ with pickles and choice of: French fries, potato salad, coleslaw, green salad PORK BELLY (300g) • 9.50 48-hours brined and slowly smoked with bourbon glaze BRISKET (250g) • 12.50 beef brisket from the point, slowly smoked with bourbon glaze ΒLΑCKENED CHICKEN SKEWERS• 9.00 2 Blackened chicken skewers with homemade pita bread and white BBQ sauce RAGU BOLEGNESE • 9.00 beef and pork belly mince slowly cooked in the wood oven with tomatoes and herbs, served with tagliatelle and parmesan BUTTERMILK FRIED CHICKEN • 9.50 3 pieces fried chicken with white BBQ sauce - Go for the Extra Hot (3 chili) SPARE RIBS 2pcs / 4pcs / 6pcs • 9.50 / 14.50 /19.00 slowly smoked spare ribs PO’BOYS SAMPLER • 16.50 beef brisket, pulled pork, pork belly, Andouille sausage, spare rib, coleslaw, homemade pita bread TRI TIP STEAK (400g) • 14.50 Black Angus tri tip grilled in the wood oven. Served tagliata with pepper sauce FLATIRON STEAK (300g) • 12.50 Black Angus flatiron steak grilled in the wood oven. Served tagliata with pepper sauce HANGER STEAK (300g) • 19.00 Βlack Angus hanger steak grilled in the wood oven. Served tagliata with pepper sauce SHORT RIB (500g) • 19.00 beef short rib slowly smoked for 16 hours |
|
|
Ελληνικα
|
ΟΡΕΚΤΙΚΑ/ ΣΑΛΑΤΕΣ/ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
-- ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ – V • 5.00 καλαμπόκι, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι, μαιντανός, ελαιόλαδο, mayo dressing APPLE COLESLAW – V • 4.50 λάχανο, καρότο, πράσινο μήλο, κρεμμύδι, χυμός λεμόνι GREENS & BEANS – V • 7.00 ανάμεικτα πράσινα φύλλα, πράσινα φασολάκια, παρμεζάνα, σιρόπι βαλσάμικο, ελαιόλαδο CAESAR’S ΜΕ ΣΙΓΟΚΑΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ • 8.00 dressing με μηλόξυδο και σκόρδο, iceberg, καλαμπόκι, κρουτόν και παρμεζάνα CHEDDAR & JALAPENOS HUSH PUPPIES – V • 6.00 κροκέτες από καλαμποκάλευρο και ξινόγαλο, cheddar, jalapenos, μαγιονέζα creole PULLED PORK NACHOS • 5.50 τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού, pulled pork, korean mayo, salsa fresca, γιαούρτι ΦΡΕΣΚΟTHΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΦΟΝΤΥ ΤΥΡΙΩΝ & ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ • 6.50 / 8.00 2 αυγά / 3 αυγά PO MAC ’N’ CHEESE – V • 7.50 ζυμαρικά με cheddar, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος γκρατινέ HOT ’N’ SPICY FRIED CHICKEN WINGS • 8.00 καυτερές φτερούγες κοτοπουλου πανέ με λευκή BBQ sauce ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ – V • 8.00 λάδι τρούφας, γραβιέρα, βαλσάμικο ξίδι, ανάμεικτα πράσινα φύλλα ΤΥΡΟΨΩΜΟ – V • 7.00 ψήνεται κατά παραγγελία, τοματίνια, λαδόσκορδο και πράσινα φύλλα ANDOUILLE & PICKLES • 6.50 2 χειροποίητα σιγοκαπνιστά λουκάνικα Andouille με γλάσο από bourbon και πίκλες ΣΟΥΠΑ GUMBO μισή / ολόκληρη • 5.00 / 8.00 μαύρο roux, κοτόπουλο, γαρίδες, χειροποίητο λουκάνικο andouille και ρύζι PO’BOYS sandwich σε μακρόστενο ψωμάκι, κομμένο στη μέση [Επιλογή από: φρεσκοτηγανητές πατάτες, πατατοσαλάτα, coleslaw, πράσινη σαλάτα] -- PULLED PORK • 7.50 χοιρινή σπάλα pulled, μαγιονέζα με μουστάρδα και μέλι, bourbon glaze, iceberg, τομάτα και πίκλες ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ANDOUILLE • 7.50 χοιρινό λουκάνικο με μπαχαρικά Νέας Ορλεάνης, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα me μέλι, λιωμένα τυριά, bourbon glaze και μουστάρδα SHRIMP PO’ BOY • 8.00 γαρίδες tempura με μίγμα μπαχαρικών blackened, μαγιονέζα aioli, iceberg, τομάτα TURKEY BLT • 8.00 σιγοκαπνιστή γαλοπούλα, sauce tartare, mesclun, τομάτα PORK BELLY • 7.50 μαριναρισμένη σε άλμη για 48 ώρες και σιγοκαπνιστή χοιρινή πανσέτα με καραμελωμένα κρεμμύδια, bourbon glaze, coleslaw, μαγιονέζα με μουστάρδα και πίκλες PULLED JACKFRUIT – VGN • 7.50 με bourbon glaze, vegan mayo, iceberg, τομάτα και κρεμμύδι MORROCAN LAMB • 9.00 αρνάκι σιγοψημένο στον ξυλόφουρνο με μαροκινά μπαχαρικά, μαγιονέζα aioli, iceberg, mesclun και καραμελωμένα κρεμμύδια ΓΛΥΚΑ -- LEMON PIE ME GINGER • 4.00 SANDWICH BROWNIE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ • 6.00 BEIGNETS ME ΣΟΚΟΛΑΤΑ • 4.00 Λουκουμάδες Νέας Ορλεάνης με πραλίνα. (προσθέστε παγωτό + 2.00) BANANA SPLIT • 7.00 3 μπάλες παγωτό, cake μπανάνας, σαντιγύ, πραλίνα ΨΩΜΙ – ΠΙΤΑ • 1.00 
|
BURGERS
[Eπιλογή από: φρεσκοτηγανητές πατάτες, πατατοσαλάτα, coleslaw, πράσινη σαλάτα] -- NEW YORK DOUBLE CHEESE • 7.90 2 λεπτά μπιφτεκάκια από μοσχάρι Σερρών, φοντύ τυριών, iceberg, bourbon glaze, μαγιονέζα, μουστάρδα, κρεμμύδι και πίκλες BUTTERMILK FRIED CHICKEN • 7.50 τηγανητό φιλέτο κοτόπουλο πανέ, μαγιονέζα, bourbon glaze, iceberg, coleslaw και πίκλες BRISKET • 9.80 σιγοκαπνιστό βοδινό στήθος, μαγιονέζα creole, bourbon glaze, sauerkraut και πίκλες CREOLE BRUNCH • 8.90 μπιφτέκι 200g από μοσχάρι Σερρών, creole mayo, τομάτα, κρεμμύδι, φοντύ τυριών, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg και τηγανητό αβγό PITMASTER • 9.50 μπιφτέκι 200g από μoσχάρι Σερρών, mustard mayo, iceberg, bourbon glaze, φοντύ τυριών, καραμελωμένα κρεμμύδια και επιλογή από brisket, pulled pork ή pork belly. THE TIPSY TEXAN • 9.90 briket, pulled pork, λουκάνικο andouille, creole mayo, bourbon glaze, καραμελωμένα κρεμμύδια και coleslaw. (έξτρα φοντύ τυριών ή bacon + 1.00) BAO BUNS & TACOS [Επιλογή από: φρεσκοτηγανητές πατάτες, πατατοσαλάτα, coleslaw, πράσινη σαλάτα] -- KOREAN PULLED PORK TACOS • 7.50 2 μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού με σιγοκαπνιστη χοιρινή σπάλα, korean mayo, kimchi, salsa fresca, σουσάμι και φρέσκο κόλιανδρο BAO BUNS PIT SAMPLER 2τμχ /3τμχ •8.50/11.50 ψωμάκια ατμού bao με καραμελωμένα κρεμμύδια, creole mayo, bourbon glaze, coleslaw και επιλογή από brisket, pulled pork και pork belly TACOS PIT SAMPLER 2τμχ /3τμχ /4τμχ • 8.00 / 10.50 / 12.50 μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού με korean mayo, salsa fresca, bourbon glaze, πίκλες και επιλογή από brisket, pulled pork και pork belly ΜΕΡΙΔΕΣ/ STEAKS [Με πίκλες και επιλογή από: φρεσκοτηγανητές πατάτες, πατατοσαλάτα, coleslaw, πράσινη σαλάτα] -- PORK BELLY (300g) • 9.50 χοιρινή πανσέτα από 48ωρη άλμη και σιγοκαπνισμένη με γλάσο bourbon BRISKET (250g) • 12.50 βοδινό στήθος από το λιπαρό κομμάτι σιγοκαπνισμένο με γλάσο bourbon ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΛΑCKENED • 9.00 2 σουβλάκια κοτόπουλο με μπαχαρικά Blackened, χειροποίητη πίτα, salsa fresca και λευκή ΒBQ sauce RAGU BOLEGNESE • 9.00 κιμάς από βοδινό στήθος και χοιρινή πανσέτα μαγειρεμένα στον ξυλόφουρνο με τομάτα και μυρωδικά. Σερβίρεται με ταλιατέλες και παρμεζάνα BUTTERMILK FRIED CHICKEN • 9.50 3 κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο πανέ με λευκή BBQ sauce – Zητήστε Extra Spicy SPARE RIBS 2τμχ / 4τμχ / 6τμχ • 9.50 / 14.50 /19.00 χοιρινά σιγοκαπνιστά παϊδάκια PO’BOYS SAMPLER • 16.50 βοδινό στήθος, pulled pork, χοιρινή πανσέτα, λουκάνικο Andouille, χοιρινό παιδάκι, coleslaw, χειροποίητη πίτα TRI TIP STEAK (400g) • 14.50 Black Angus ουρά κιλότου ψημένη στον ξυλόφουρνο. Σερβίρεται ταλιάτα με sauce πιπεριού FLATIRON STEAK (300g) • 12.50 Black Angus βοδινό χτένι ψημένο στον ξυλόφουρνο. Σερβίρεται ταλιάτα με sauce πιπεριού HANGER STEAK (300g) • 19.00 Βlack Angus διάφραγμα ψημένο στον ξυλόφουρνο. Σερβίρεται ταλιάτα με sauce πιπεριού SHORT RIB (500g) • 19.00 βοδινός σιδηρόδρομος σιγοκαπνισμένος για 16 ώρες 
|